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一巴掌手作麻辣小鍋
真心實意為您熬一鍋
於是,
我也開始學習
熬一鍋能喝的麻辣湯。
小時候住在海邊,每逢寒冷刺骨的冬夜,餐桌上總少不了一鍋熱騰騰的麻辣鍋。那時的我其實非常怕辣,但媽媽為了讓我能一起享受這份溫暖,獨自在廚房反覆嘗試、親手炒料,用心調配與熬煮。終於,她研發出一鍋辣度溫和、香氣濃郁,連小孩子都敢大口喝下的麻辣湯。那是一份只屬於我們家、專門為我客製化的麻辣湯。
長大後離開了家,在異鄉的寒夜裡,最讓我念念不忘的,始終是記憶中媽媽熬的那碗麻辣湯。這不僅是一道料理,更是家的牽絆與避風港。現在,我懷著同樣的心意,將這份「可以喝的麻辣湯」完美復刻,希望能將這份來自家的純粹溫暖,毫無保留地與你們分享。
真材實料 是我們最基本的堅持
全鍋皆由多種中藥材與天然蔬食熬製
我們的服務
歡迎來我們位於內湖的溫馨小店🏠。不論是想在現場點一鍋熱騰騰的美味,還是外帶回家與家人分享,我們都準備好了。也歡迎線上選購我們的「冷凍湯底」與「手炒辣椒」,將老闆的好手藝帶回自家餐桌。🍲
美味湯鍋
除了「招牌麻辣鍋」、還有「濃郁麻奶鍋」都是熱門推薦。若想來點清爽湯頭「豚骨白湯鍋」與不燥不火的「藥膳蔬食鍋」則是您的好選擇。

冷凍湯底販售
經典湯底只需簡單加熱,在家就能還原店內美味。
🌶️販售口味:招牌麻辣/濃郁麻奶🥛

手炒辣椒販售
純手工慢火細炒,無添加人工香料。不論是拌麵還是煮鍋,輕輕一拌,立刻讓美味升級。

老顧客好評💌
從一巴掌還是基隆小攤販就常常買麻辣鴨血豆腐,吃得出來是認真做的食物,喝完麻辣湯舌頭不會不舒服。後來搬到內湖,也會特地繞過去買一碗。現在搬到高雄了,還好有販售冷凍湯底讓我們解饞,謝謝老闆一直以來的堅持,讓我們吃到美味、安心的食物。

CC.KK
左營, 高雄市
點了耳聞許久的麻奶鍋,份量十足吃完非常有飽足感。這次點的是微辣,奶香加辣度調和的湯頭是可以喝的!有別於以往既定麻辣燙的印象!CP值超高。

Jing
太平, 台中市
每次都會特地從萬里開車去內湖一巴掌買麻辣湯底回家煮!列入內湖愛店之一。身為食辣者超愛麻辣湯頭,會香會麻,可以喝好讚!老闆手炒的辣椒🌶️我更愛!

Wei
萬里, 新北市
老闆的麻辣鍋好好吃~吃的出來是中藥去煮的沒有科技香精味!辣中帶一點點麻真的好讚!只要有去內湖一定會特地繞過去捧場🥳現在有賣冷凍湯底更方便了!

Xuan
三芝, 新北市
大推麻奶鍋!平常點中辣過癮又舒服!奶香非常順滑,辣味應該是手炒的很香!兩者融合的非常好!是高級的口味超級上癮。且鍋物料多無雷,是在台北吃到cp值最高又超好吃的小火鍋。

Woo
中山, 台北市
料多味美!真材實料!物超所值
超推麻奶鍋!不吃辣的人也可以嘗試哦!冷冷的天氣吃上一碗 心都暖了起來!老闆很親切又貼心都會記得熟客的口味,也都會詢問今天的餐點是否滿意 !快來中壢開一間!

Linda
中壢, 桃園市
平價好吃的鍋物,湯底是別家店吃不太到的好味道!口味選擇也很多,我最喜歡的是麻奶鍋跟麻辣鍋!吃完都不會感到負擔重!鴨血豆腐也十分入味!蔬菜及各種火鍋料選擇多樣化!必點蛋腸跟香菇貢丸!總之~ 有夠好吃!是一週能吃好幾次的那種好味道。

Delay
板橋, 新北市
大推麻奶鍋!平常吃辣點中辣過癮又舒服!奶香非常順滑,辣味應該是手炒的很香!兩者融合的非常好!是高級的口味超級上癮!而且裡面的料多無雷!是在台北吃到cp值最高又超好吃的小火鍋了。

YuRu
內湖, 台北市
聽了老闆的推薦,首次嘗試麻奶湯,一吃就愛上了,淡淡的麻辣香氣搭配牛奶的香醇,綜合麻辣湯的刺激,但又不會搶走麻辣湯有的甘甜,超級適合不敢吃太辣可是又想吃過癮的我🤣食材品項也多樣!有我最喜歡的龍蝦沙拉,雖然內湖跟三重有一點距離,但為了麻奶湯,我可以每天都去吃😍

Kuo
三重, 新北市




台北市內湖區內湖路一段737巷57號1樓
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11:00-02:00
